   
|
|||||
 Il ne peut toujours qu'être question de champagne! Merci BLANC FOUSSY pour cette combinaison unique qui transforme chaque moment spécial en une expérience culinaire unique. Son niveau de qualité supérieur à la moyenne des vins mousseux est dû à la culture et aux conditions de production optimales dans la vallée de la Loire en France, aussi surnommée « La Vallée des Rois ». BLANC FOUSSY est la preuve intégrale qu'il ne doit pas toujours s'agir de champagne... Les couleurs et le parfum des vignes caractérisent le paysage tout autour des coteaux du val de Loire, également nommé « La Vallée des Rois ». Avec son climat doux, elle offre des conditions idéales pour la viticulture. De somptueux châteaux de style de la Renaissance sont essaimés dans le « Jardin de la France » et bordent les rives sableuses de la Loire « sauvage ». Cette harmonie entre la nature, le passé et la modernité procure aux habitants et aux visiteurs du Val de Loire une belle qualité de vie. Les caves de BLANC FOUSSY sont au milieu de ce paysage unique à Rochecorbon - entre Tours et Vouvray - le cœur de la Touraine. Les élégantes cuvées sec Prémium de BLANC FOUSSY sont préparés en utilisant la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Ce qui en champagne est connu comme: « Méthode Champenoise » et maintient ainsi son caractère distinctif. Seuls les moûts sélectionnés sont utilisés et sont vinifiés avec les techniques modernes en cave. Afin de garantir une qualité élevée et constante, BLANC FOUSSY est le résultat d'un mélange délicat de différents millésimes, ce qui le démarque nettement de la multitude de prestigieux vins mousseux et de champagnes. BLANC FOUSSY doit sa vivacité au développement du dioxyde de carbone naturel survenant lors d'une seconde fermentation. Après 9 à 18 mois de stockage dans les caves, même pour les crémants, chaque bouteille reçoit son dosage final - la composition exacte reste le secret du maître de la cave. Les amateurs de champagne peuvent choisir parmi six variétés d'élégants vins mousseux Prémium français: Blanc Foussy Brut, BLANC Foussy Demi-Sec, Blanc Foussy Brut Biologique, Crémant de Loire Brut Blanc Foussy, Crémant de Loire Rosé Blanc Foussy. La Loire, le plus grand fleuve sauvage d'Europe! Avec ses 1020 km de longueur, la Loire est le plus long fleuve français. Il prend sa source au Mont Gerbier de Jonc (Massif Central), traverse Roanne, Nevers, Orléans et Tours puis se jette dans l’Océan Atlantique près de Nantes. Tout au long de son cours, le fleuve accueille de nombreux affluents, se sépare sans cesse en plusieurs bras qui baignent des îles verdoyantes et des bancs de sable ocre. En novembre 2000, cette vallée a été inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le Loire est le dernier fleuve sauvage d’Europe. Les Grandes Caves Saint-Roch Entre Tours et Vouvray, à Rochecorbon, sur les rives de la Loire, se situent les « Grandes Caves Saint Roch ». Ces galeries sont à l’origine des carrières d’extraction du tuffeau utilisées pour la construction des châteaux, habitations et édifices de la région. Elles ont été creusées entre le 12ème et le 19ème siècle. Une sculpture en relief représentant l’Homme et la Vigne du Val de Loire orne l’entrée des caves. Pour chaque bon moment de la vie, il y a BLANC FOUSSY!
 Télécharger le livret recette BLANC FOUSSY®   |
|||||
Blanc Foussy Brut, AOC Touraine
Méthode traditionnelle Chenin Blanc et Chardonnay
Blanc Foussy Rosé Brut, AOC Touraine
La robe de ce vin se distingue par un subtil cordon de bulles fines aux reflets orangés. En bouche il développe des arômes de fruits rouges d'une grande finesse et d'un bel équilibre. Un vin élégant avec une remarquable fraîcheur. Idéal à l'apéritif ou avec un dessert au chocolat.